Cách làm Custard bắp ngô

✅Cách làm :
– Bắp luộc chín . Vớt ra để nguội dạt mỏng bắp .
– Xay bắp cùng với 100ml sct . Lọc qua rây lấy nước bỏ xác .
– Đánh tan lòng đỏ trứng .
– Đổ 100ml sct còn lại vào trứng khoáy đều tay cho hỗn hợp trứng sữa hoà quyện ( ko đổ trứng vào sữa tránh làm trứng chín nha )
– Cho ít muỗng sữa trứng vào 2 thìa cf bột bắp quậy đều rồi đổ vào hỗn hợp sữa trứng .
– Lọc qua rây cho hỗn hợp mịn hơn .
– Bắt bếp để lửa nhỏ , khoáy đều tay đến khi hỗn hợp sền sệt thì cho sữa bắp vào khoáy thêm xíu nữa rồi tắt bếp .
– Đổ ra chén để nguội , bảo quản mát 1-2h ăn sẽ ngon hơn . Bé nào ăn thô tốt có thể mix hạt bắp ở trên nha .

Cách làm Custard bắp ngô

Custard 🍌🍌🍌
✅Nguyên liệu :
– 2 trái chuối cau
– 200ml sữa công thức
– 2 lòng đỏ trứng
– 2 thìa cà phê bột bắp
✅Cách làm :
– Giống ở trên nhưng khác bắp mag luộc rồi xay lọc lấy nc . Còn chuối thì mình bào nhuyễn .
– Lúc khoáy hỗn hợp sữa trứng bột bắp hơi sệt thì tắt bếp . Cho chuối bào nhuyễn vào đảo đều .
– Đổ ra chén đợi nguội , bảo quản ngăn mát 1-2h
– Lúc ăn có thể cho chuối cắt nhỏ lên trên & rắc hạt chia ( nếu bé ăn thô dc ạ )